Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos, Rendimento: 4 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 sachês de chá preto
• 500 ml de água quente
• 2 pêssegos maduros descascados e picados
• 3 colheres de sopa de açúcar (ajuste a gosto)
• Gelo a gosto
• Folhas de hortelã para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Ferva a água e despeje sobre os sachês de chá preto. Deixe em infusão por cerca de 5 minutos.
2. Retire os sachês e adicione o açúcar, mexendo até dissolver completamente.
3. Bata o pêssego picado no liquidificador com um pouco do chá coado até formar um purê.
4. Coe o purê para remover as fibras e misture ao restante do chá.
5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para ficar bem gelado.
6. Sirva com bastante gelo e decore com folhas de hortelã, se desejar.

Dicas do Ninja

• Use pêssegos bem maduros para um sabor mais adocicado e natural.
• Substitua o açúcar por mel ou adoçante de sua preferência para uma versão mais saudável.
• Experimente adicionar uma fatia de limão para um toque cítrico refrescante.

Variações

• Chá gelado de pêssego com chá verde em vez de chá preto para uma bebida mais leve.
• Adicione um toque de gengibre ralado para um sabor levemente picante.
• Faça uma versão sem açúcar para um chá gelado natural e saudável.

FAQ

Posso usar pêssego em calda?
Sim, mas o sabor ficará mais doce e menos fresco que com pêssegos naturais.

Quanto tempo dura o chá gelado na geladeira?
O ideal é consumir em até 24 horas para manter o sabor e frescor.

Posso preparar com chá de ervas?
Sim, chá de camomila ou hortelã combinam bem com pêssego para uma versão diferente.