Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos, Rendimento: 4 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 500g de camarão médio limpo
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para pincelar
• Espetos de madeira ou metal

Modo de preparo

1. Tempere os camarões com alho, limão, sal e pimenta e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
2. Espete os camarões, formando uma sequência no espeto.
3. Aqueça a churrasqueira ou uma grelha e pincelhe os camarões com azeite.
4. Grelhe os camarões por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado até ficarem rosados e macios.
5. Retire do fogo e sirva imediatamente.

Dicas do Ninja

• Para evitar que o camarão grude, unte bem os espetos antes do uso.
• Não deixe os camarões cozinhar demais para não ficarem borrachudos.
• Use limão siciliano para um sabor mais suave e aromático.

Variações

• Adicione ervas frescas como coentro ou salsinha na marinada.
• Experimente um toque de pimenta calabresa para um sabor mais picante.
• Combine com legumes no espeto para um prato completo.

FAQ

• Posso usar camarão congelado? Sim, desde que esteja bem descongelado e drenado para não soltar água.
• Qual o melhor tipo de espeto? Espetos de metal são mais duráveis, mas os de madeira funcionam bem se deixados de molho antes.
• Como saber se o camarão está no ponto? Quando eles ficarem rosados e firmes, é hora de retirar do fogo.