Informações rápidas

Tempo: cerca de 30 minutos | Rendimento: 20 unidades | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Chocolate granulado para enrolar

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 a 15 minutos).
3. Despeje a mistura em um prato untado e deixe esfriar por cerca de 30 minutos.
4. Unte as mãos com manteiga, faça bolinhas e passe no chocolate granulado.
5. Coloque em forminhas e sirva.

Dicas do Ninja

• Use chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Se preferir, substitua o chocolate granulado por confeitos coloridos.
• Evite deixar a mistura muito seca para que o brigadeiro fique macio ao enrolar.

Variações

• Brigadeiro branco: substitua o chocolate em pó por chocolate branco derretido.
• Brigadeiro de colher: cozinhe um pouco menos para uma consistência cremosa.
• Brigadeiro com café: adicione 1 colher de chá de café solúvel à receita.

FAQ

Quanto tempo dura o brigadeiro?

O brigadeiro armazenado em recipiente fechado dura até 5 dias na geladeira.

Posso congelar brigadeiro?

Sim, mas o ideal é consumir fresco para melhor sabor e textura.

Posso usar cacau em pó no lugar do chocolate em pó?

Sim, o cacau em pó é uma ótima alternativa para um sabor mais puro.