Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30min, Rendimento: 6 porções, Dificuldade: média

Ingredientes

• 1 pacote de massa para bomba pronta ou feita em casa
• 200ml de creme de leite
• 150g de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de café solúvel
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

1. Prepare a massa conforme as instruções da embalagem ou receita caseira.
2. Em uma panela, aqueça o creme de leite sem deixar ferver.
3. Adicione o chocolate picado e o café solúvel ao creme de leite, mexendo até derreter completamente.
4. Junte o açúcar e a essência de baunilha, mexa e desligue o fogo.
5. Refrigere o creme até adquirir consistência firme para rechear.
6. Abra as massas, recheie com o creme de chocolate e café, e feche formando bolinhas ou bombas.
7. Decore com chocolate granulado e leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.

Dicas do Ninja

• Use café fresco para intensificar o sabor sem amargar a sobremesa.
• Se preferir um sabor mais suave, substitua o café solúvel por uma colher de licor de café.
• Finalize com cacau em pó para um toque extra de chocolate.

Variações

• Bomba apenas de chocolate branco para quem prefere sabores mais doces.
• Adicionar um toque de canela na massa para um sabor especial.
• Substituir o café por chá de ervas para uma versão sem cafeína.

FAQ

Posso usar outro tipo de chocolate?

Sim, chocolate ao leite ou branco podem ser usados, ajustando o açúcar conforme o gosto.

Como armazenar a bomba de chocolate e café?

Recomenda-se guardar na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias.

Posso congelar a bomba pronta?

Sim, mas prefira consumir após descongelar lentamente na geladeira para manter a textura.