Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos; Rendimento: 8 porções; Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de suco de maracujá natural
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
2. Adicione o óleo e o suco de maracujá, misturando bem.
3. Incorpore a farinha aos poucos, mexendo delicadamente.
4. Acrescente o fermento e misture suavemente.
5. Despeje a massa em uma forma pequena que caiba na airfryer, untada e enfarinhada.
6. Asse na airfryer a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
7. Retire, espere esfriar e desenforme.

Dicas do Ninja

• Use suco de maracujá fresco para um sabor mais intenso.
• Se preferir, acrescente uma calda de maracujá por cima para deixar o bolo mais úmido.
• Evite abrir a airfryer durante os primeiros 20 minutos para não interferir no crescimento do bolo.

Variações

• Adicione sementes de maracujá para uma textura extra.
• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
• Incorpore coco ralado à massa para um toque diferente.

FAQ

1. Posso usar suco de maracujá concentrado?
Sim, mas prefira o natural para manter o sabor e a umidade do bolo.

2. Qual o tamanho ideal da forma para airfryer?
Uma forma de 15 a 18 cm de diâmetro costuma funcionar bem.

3. Posso fazer essa receita no forno convencional?
Sim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.