Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 200 ml de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de doce de leite cremoso

Modo de preparo

1. Preaqueça a airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
3. Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
4. Peneire a farinha de trigo e o fermento e incorpore delicadamente à mistura líquida.
5. Despeje metade da massa em uma forma pequena que caiba na airfryer, untada e enfarinhada.
6. Espalhe colheradas de doce de leite sobre a massa e cubra com o restante da mistura.
7. Cozinhe na airfryer por cerca de 25 a 30 minutos ou até passar no teste do palito.
8. Retire, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.

Dicas do Ninja

• Use uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar.
• Não abra a airfryer nos primeiros 20 minutos para garantir que o bolo cresça bem.
• Se preferir, polvilhe canela em pó sobre o doce de leite para um toque especial.

Variações

• Substitua o doce de leite por goiabada cremosa para uma versão diferente.
• Adicione coco ralado à massa para um sabor tropical.
• Finalize com uma cobertura de chocolate derretido para ainda mais indulgência.

FAQ

Posso usar leite condensado no lugar do doce de leite?

Sim, mas o sabor será mais doce e menos caramelizado que o doce de leite.

Qual o tamanho ideal da forma para airfryer?

Use formas de 15 cm de diâmetro para evitar que transborde ou fique cru por dentro.

Posso dobrar a receita para um bolo maior?

Sim, mas talvez precise assar em mais de uma leva, pois a airfryer tem capacidade limitada.