Informações rápidas

Cerca de 1h de preparo, rende 8 porções, dificuldade média

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de pistache triturado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
3. Acrescente os ovos um a um, batendo bem a cada adição.
4. Adicione a farinha, o pistache triturado e o fermento, alternando com o leite.
5. Misture até a massa ficar homogênea.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
7. Faça o teste do palito para verificar o ponto. Retire e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas do Ninja

• Use pistaches sem sal para não alterar o sabor da massa.
• Se preferir, substitua o leite por leite de amêndoas para um sabor mais especial.
• Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para o bolo crescer corretamente.

Variações

• Adicione raspas de limão para um toque cítrico.
• Incorpore gotas de chocolate branco à massa para uma combinação diferente.
• Use cobertura de cream cheese para deixar o bolo mais cremoso.

FAQ