Informações rápidas

Cerca de 1h de preparo, rende 10 porções, dificuldade média

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de pistache triturado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
3. Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha e misture bem.
4. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
5. Acrescente o pistache triturado e o fermento, misturando suavemente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Utilize pistache fresco e de boa qualidade para um sabor mais marcante.
• Se quiser, cubra com uma camada de glacê ou ganache para valorizar a apresentação.
• Embalagens atrativas podem ajudar na venda, aposte em detalhes que chamem a atenção do cliente.

Variações

• Adicione raspas de limão para um toque cítrico.
• Substitua parte do leite por creme de leite para deixar o bolo mais úmido.
• Inclua gotas de chocolate branco para combinar com o sabor do pistache.

FAQ

Posso usar pistache sem sal?
Sim, é preferível usar pistache sem sal para evitar alterar o sabor doce do bolo.

Qual o melhor tipo de farinha para essa receita?
Farinha de trigo comum funciona bem, mas para um bolo mais leve, pode usar farinha especial para bolos.

Como armazenar o bolo para vender?
Guarde em recipiente fechado e em temperatura ambiente por até 2 dias ou refrigere para aumentar a durabilidade.