Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 5 paçocas esmagadas
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura fofa.
3. Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com as paçocas esmagadas.
5. Por último, misture o fermento delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
8. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Se preferir, substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor mais intenso.
• Esmague as paçocas à mão para preservar melhor o sabor.
• Use uma forma média para garantir que o bolo asse por igual.

Variações

• Adicione gotas de chocolate à massa para uma versão diferente.
• Substitua o leite por leite de coco para um toque tropical.
• Faça uma calda simples de leite condensado para acompanhar o bolo.

FAQ

• Posso usar paçoca diet no bolo?
  Sim, mas o sabor pode ficar um pouco diferente, experimente para ajustar.
• O bolo fica muito doce?
  O equilíbrio é ideal para quem gosta de bolo doce, mas reduza o açúcar se preferir menos doce.
• Como armazenar o bolo?
  Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias, ou na geladeira para durar mais.