Informações rápidas

Tempo: cerca de 50 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 8 paçocas (de preferência tipo rolha), esfareladas
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
4. Adicione a farinha de trigo, o sal e as paçocas esfareladas aos poucos, mexendo delicadamente.
5. Por último, incorpore o fermento em pó com cuidado.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Use paçocas frescas para um sabor mais intenso e textura mais cremosa.
• Se quiser, adicione uma cobertura simples de brigadeiro ou chocolate branco.
• Inclua algumas paçocas esfareladas sobre a massa antes de assar para uma camada crocante extra.

Variações

• Bolo de paçoca com banana: adicione 2 bananas amassadas à massa.
• Bolo de paçoca com chocolate: acrescente 2 colheres de sopa de cacau em pó.
• Bolo de paçoca diet: substitua o açúcar por adoçante culinário e utilize farinha integral.

FAQ

• Posso armazenar o bolo de paçoca na geladeira?
  Sim, guarde em recipiente fechado por até 3 dias para manter a frescura.
• Qual o melhor tipo de paçoca para usar?
  Prefira a paçoca tipo rolha, que dissolve bem e traz sabor autêntico.
• Posso fazer o bolo em formato pequeno ou cupcake?
  Sim, ajuste o tempo de forno para cerca de 20 minutos em forminhas de cupcake.