Informações rápidas

Tempo de preparo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de morangos picados
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Bata os ovos, o açúcar, o óleo e a essência de baunilha até formar um creme.
3. Adicione a farinha e o fermento peneirados, intercalando com o leite, misturando delicadamente.
4. Incorpore os morangos picados à massa com cuidado.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
6. Espere esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Use morangos frescos e firmes para melhor resultado.
• Para uma massa mais leve, peneire a farinha cuidadosamente.
• Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para o bolo crescer corretamente.

Variações

• Experimente substituir metade dos morangos por frutas vermelhas variadas.
• Adicione uma cobertura de chantilly e morangos para deixar ainda mais especial.
• Para uma versão saudável, utilize farinha integral e açúcar mascavo.

FAQ

Posso congelar o bolo de morango?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 30 dias, mantenha-o bem embalado para preservar o sabor.

Qual é a melhor forma para assar esse bolo?

Uma forma redonda média untada é ideal para que o bolo asse por igual.

Posso usar morangos congelados?

Sim, mas prefira descongelar e escorrer bem para evitar que a massa fique muito úmida.