Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h20 | Rendimento: 10 porções | Dificuldade: média

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de morangos frescos picados
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
4. Peneire a farinha e o fermento e incorpore delicadamente à mistura líquida.
5. Acrescente os morangos picados e a essência de baunilha, misturando suavemente.
6. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Retire do forno, deixe esfriar antes de desenformar e decorar, se desejar.

Dicas do Ninja

• Use morangos frescos para garantir o melhor sabor e textura.
• Evite bater demais a massa depois de acrescentar a farinha para não perder a maciez.
• Se preferir, substitua o leite por leite de coco para um toque especial.

Variações

• Adicionar pedaços de chocolate branco para um sabor diferente.
• Trocar os morangos por outras frutas vermelhas, como framboesa ou amora.
• Usar cobertura de chantilly e morangos para decorar o bolo.

FAQ

Posso congelar o bolo de morango?

Sim, o bolo de morango pode ser congelado por até 30 dias, embalado corretamente.

Qual o melhor tipo de farinha para essa receita?

Farinha de trigo comum é a ideal para garantir a textura fofinha.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, usar manteiga derretida pode deixar o bolo mais saboroso, mas alterará um pouco a textura.