Informações rápidas

Tempo: cerca de 50 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 medida da lata de suco de maracujá concentrado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
3. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente.
4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.

Dicas do Ninja

• Use maracujá concentrado para um sabor mais intenso.
• Para um bolo mais úmido, adicione uma calda de maracujá após assar.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.

Variações

• Substitua a farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
• Adicione raspas de limão para um toque cítrico extra.
• Finalize com cobertura de ganache branco ou chantilly de maracujá.

FAQ

Posso usar suco natural de maracujá?

Sim, mas o sabor pode ficar menos concentrado comparado ao suco concentrado.

Qual é o melhor tipo de forma para assar?

Formas redondas ou retangulares médias funcionam bem para essa receita.

Posso congelar o bolo?

Sim, embalado corretamente, ele pode durar até 30 dias no freezer.