Informações rápidas

Tempo: cerca de 50 minutos | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média.
2. Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, suco de maracujá e o leite condensado até ficar homogêneo.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
4. Acrescente os ingredientes líquidos da mistura do liquidificador aos secos e mexa delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
6. Deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas do Ninja

• Use suco natural de maracujá para um sabor mais intenso.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
• Para uma cobertura cremosa, experimente adicionar chantilly batido com polpa de maracujá.

Variações

• Adicione sementes de maracujá por cima para decoração e textura.
• Substitua metade da farinha por farinha de aveia para uma versão mais saudável.
• Incorpore coco ralado na massa para um toque tropical extra.

FAQ

Posso usar suco de maracujá concentrado de polpa congelada?

Sim, é possível usar o suco concentrado congelado, apenas certifique-se de descongelar antes de usar.

Posso fazer essa receita sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma farinha sem glúten própria para bolos.

Quanto tempo dura o bolo depois de pronto?

Guarde em recipiente fechado na geladeira e consuma em até 3 dias.