Informações rápidas

Tempo de preparo: cerca de 50 minutos, Rendimento: 6 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 mangas maduras
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Descasque e bata as mangas no liquidificador até formar um purê.
2. Adicione os ovos, o óleo e o açúcar, batendo bem.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
4. Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma pequena que caiba na airfryer, untada.
6. Cozinhe na airfryer a 160°C por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
7. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas do Ninja

• Use mangas bem maduras para garantir sabor e umidade na massa.
• Verifique o tempo de cozimento da sua airfryer, pois podem variar.
• Se preferir, acrescente canela para um toque especial.

Variações

• Adicione coco ralado para um sabor tropical ainda mais marcante.
• Use farinha integral para uma versão mais saudável.
• Inclua gotas de chocolate branco para um toque doce extra.

FAQ

Posso usar manga congelada para essa receita?
Sim, mas descongele e escorra o excesso de líquido antes de bater.

Qual o tamanho ideal da forma para a airfryer?
Uma forma de até 18 cm de diâmetro ou uma que caiba confortavelmente no cesto.

Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, use manteiga derretida na mesma quantidade do óleo.