Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30min, Rendimento: 10 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• raspas de 2 limões
• suco de 2 limões

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
3. Adicione o óleo, o suco e as raspas de limão e misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, mexendo até incorporar.
5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e o teste do palito sair limpo.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e decorar.

Dicas do Ninja

• Use limões frescos para garantir sabor e aroma intenso.
• Não bata o fermento para não perder o volume da massa.
• Para um visual mais atrativo, faça uma cobertura simples de açúcar de confeiteiro e suco de limão.

Variações

• Adicione coco ralado à massa para um toque tropical.
• Faça uma calda com leite condensado e suco de limão para cobertura.
• Use farinha integral para uma versão mais saudável, mantendo o sabor.

FAQ

1. Posso usar limão siciliano na receita?
Sim, o limão siciliano traz sabor mais suave e aroma delicado ao bolo.

2. Quanto tempo dura o bolo armazenado?
O bolo dura cerca de 3 dias deixado em recipiente fechado na geladeira.

3. Posso congelar o bolo para vender depois?
Sim, congele já cortado e bem embalado para preservar frescor por até 1 mês.