Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de suco de goiaba natural
• 1/2 xícara de óleo
• Goiabada para decorar (a gosto)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
3. Adicione o suco de goiaba e o óleo, misturando bem.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo para incorporar.
5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
7. Deixe esfriar e decore com pedaços de goiabada.

Dicas do Ninja

• Use suco natural de goiaba para um sabor mais autêntico.
• Para um bolo mais úmido, acrescente um pouco de iogurte natural à massa.
• Verifique o ponto com um palito: ele deve sair limpo.

Variações

• Adicione raspas de limão para um toque cítrico.
• Substitua parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável.
• Incremente com canela em pó na massa para um aroma especial.

FAQ

Posso usar goiabada comum no lugar do suco?

Sim, derreta a goiabada em pequena quantidade de água para substituir o suco.

Como conservar o bolo de goiaba?

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

O que fazer para o bolo ficar mais fofinho?

Bata os ovos e o açúcar por mais tempo até formar um creme bem aerado.