Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30m | Rendimento: 10 porções | Dificuldade: média

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de doce de leite cremoso
• Manteiga e farinha para untar

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme leve e fofo.
3. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
4. Adicione a farinha alternando com o leite, misturando delicadamente.
5. Por último, incorpore o fermento e mexa suavemente.
6. Despeje metade da massa na forma, espalhe o doce de leite por cima e cubra com o restante da massa.
7. Leve ao forno por cerca de 40-45 minutos ou até que um palito saia limpo.
8. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Use doce de leite de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
• Se preferir, decore com açúcar de confeiteiro ou castanhas picadas.

Variações

• Substitua parte da farinha por farinha de amêndoas para um toque mais sofisticado.
• Adicione raspas de limão ou laranja à massa para aroma extra.
• Faça uma cobertura de chantilly para deixar o bolo ainda mais cremoso.

FAQ

• Posso usar doce de leite caseiro? Sim, use um doce de leite cremoso para melhores resultados.
• Quanto tempo dura o bolo armazenado? Deve ser consumido em até 3 dias, guardado em recipiente fechado na geladeira.
• Posso congelar o bolo? Sim, corte em porções e embrulhe bem para congelar por até 1 mês.