Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de doce de leite

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
4. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
5. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje metade da massa na forma, espalhe metade do doce de leite e cubra com o restante da massa.
7. Finalize com o restante do doce de leite por cima, fazendo leves movimentos para misturar.
8. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
9. Retire, deixe esfriar e desenforme.

Dicas do Ninja

• Use doce de leite cremoso para um sabor mais intenso e textura macia.
• Para um bolo ainda mais úmido, regue com leite condensado após tirar do forno.
• Não abra o forno nos primeiros 20 minutos para evitar que o bolo murche.

Variações

• Adicione nozes ou castanhas picadas à massa para crocância.
• Use doce de leite com coco ralado para um sabor tropical.
• Finalize o bolo com uma camada de chocolate derretido para um toque especial.

FAQ

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, a manteiga derretida pode ser usada para dar um sabor mais rico ao bolo.

O doce de leite pode ser caseiro?

Sim, o doce de leite caseiro ou comprado pode ser utilizado, escolha o que preferir.

Como armazenar o bolo de doce de leite?

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias para manter a umidade.