Informações rápidas

tempo: cerca de 30 minutos + geladeira, rendimento: 10 porções, dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 pacote de pão de forma sem casca
• 500g de doce de leite cremoso
• 500ml de creme de leite fresco para chantilly
• 100g de açúcar (ou a gosto)
• Cacau em pó ou chocolate ralado para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Bata o creme de leite fresco com açúcar até formar um chantilly firme.
2. Em um refratário, faça camadas alternadas de pão de forma e doce de leite.
3. Entre as camadas, acrescente o chantilly para dar cremosidade.
4. Finalize com uma camada de chantilly e decore com cacau em pó ou chocolate ralado, se desejar.
5. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas do Ninja

• Use pão de forma bem fresquinho para evitar que o bolo fique seco.
• Para um toque extra, acrescente nozes ou castanhas picadas entre as camadas.
• Substitua o doce de leite por geleia para variações de sabor.

Variações

• Bolo de doce de leite com café: borrife café forte no pão antes de montar.
• Versão com frutas: acrescente fatias de banana ou morango entre as camadas.
• Opcional sem lactose: use creme de leite vegetal e substitua o doce de leite por doce de coco.

FAQ

Posso usar outro tipo de pão?
Sim, mas o pão de forma é o que mantém a textura ideal para essa receita.

Quanto tempo dura o bolo na geladeira?
Cerca de 2 a 3 dias, sempre bem coberto para manter a umidade.

Posso congelar o bolo?
Sim, mas a textura pode mudar um pouco após o descongelamento.