Informações rápidas

tempo: cerca de 45 minutos, rendimento: 10 porções, dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 vidro pequeno de doce de leite

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha e bata novamente até misturar bem.
3. Por último, misture o fermento delicadamente com uma colher.
4. Despeje metade da massa em uma forma untada.
5. Espalhe o doce de leite sobre a massa e cubra com o restante da massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.

Dicas do Ninja

• Use ingredientes em temperatura ambiente para melhor textura.
• Não abra o forno nos primeiros 25 minutos para evitar que o bolo murche.
• Se preferir, substitua o doce de leite por geleia para variações.

Variações

• Bolo de doce de leite com coco ralado por cima.
• Adição de gotas de chocolate na massa.
• Cobertura de chantilly com doce de leite.

FAQ

Posso usar outro tipo de leite?
Sim, leite vegetal como amêndoas ou soja funcionam, mas o sabor pode variar.

O bolo fica muito doce?
O doce de leite já é doce, então ajuste a quantidade de açúcar se preferir menos doce.

Posso usar outro fermento?
Sim, fermento químico para bolo é o ideal para essa receita.