Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30min | Rendimento: 10 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Acrescente o óleo e misture bem.
4. Adicione o leite e o chocolate em pó, mexendo até incorporar.
5. Peneire a farinha e o fermento juntos e misture delicadamente na massa.
6. Coloque a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, fazendo o teste do palito antes de retirar.

Dicas do Ninja

• Para um sabor mais intenso, use chocolate em pó de boa qualidade.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
• Se desejar, acrescente gotas de chocolate à massa para um toque especial.

Variações

• Recheie com brigadeiro para um bolo mais doce e cremoso.
• Substitua o leite por leite de coco para um sabor diferente.
• Finalize com cobertura de ganache de chocolate para uma aparência sofisticada.

FAQ

Posso usar cacau em pó no lugar do chocolate em pó?
Sim! O cacau puro é mais amargo, então ajuste o açúcar da receita se necessário.

Quanto tempo dura o bolo após assado?
O bolo fica fresquinho por cerca de 2 a 3 dias se armazenado em recipiente fechado.

Posso congelar o bolo?
Sim, embrulhe bem em filme plástico e congele por até 1 mês.