Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de óleo

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
3. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha; misture até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma untada.
5. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito este saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Para deixar o bolo mais fofinho, bata os ovos com o açúcar até ficarem claros antes de misturar os demais ingredientes.
• Use essência de baunilha de boa qualidade para um sabor mais marcante.
• Se quiser, acrescente gotas de chocolate ou frutas secas para variar.

Variações

• Bolo de baunilha com cobertura de brigadeiro.
• Bolo de baunilha com raspas de limão para aroma cítrico.
• Bolo de baunilha recheado com creme de confeiteiro.

FAQ

• Posso usar leite condensado na receita? Sim, pode substituir parte do açúcar para um bolo mais doce e cremoso.
• Quanto tempo dura o bolo após assado? Cerca de 3 a 4 dias em recipiente fechado, em temperatura ambiente.
• Posso usar farinha integral? Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso; ajuste líquidos se necessário.