Informações rápidas

Cerca de 40 minutos | Rende 10 porções | Dificuldade fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a essência de baunilha e bata rapidamente.
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
5. Unte e enfarinhe uma forma média e despeje a massa.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Use ingredientes em temperatura ambiente para melhor resultado.
• Evite bater demais a massa após adicionar a farinha para garantir um bolo macio.
• Para um toque especial, adicione raspas de limão à massa.

Variações

• Acrescente gotas de chocolate para um bolo de baunilha com chocolate.
• Substitua metade do leite por suco de laranja para um sabor cítrico.
• Adicione coco ralado à massa para textura e sabor diferentes.

FAQ

Posso usar farinha integral?

Sim, porém o bolo pode ficar um pouco mais denso. Ajuste a quantidade de líquido se necessário.

Como armazenar o bolo?

Guarde o bolo em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias para manter a umidade.

Posso congelar o bolo?

Sim! Corte em fatias e congele em embalagens herméticas por até 1 mês.