Informações rápidas

Cerca de 1 hora | Rende 8 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. Adicione a essência de baunilha e misture.
5. Intercale a farinha de trigo e o leite, começando e terminando com a farinha.
6. Por último, incorpore o fermento e a pitada de sal delicadamente.
7. Despeje a massa na forma e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
8. Deixe esfriar e desenforme.

Dicas do Ninja

• Use ingredientes em temperatura ambiente para um bolo mais leve.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
• Para um toque extra cremoso, faça uma calda de leite condensado para molhar o bolo após assado.

Variações

• Adicione raspas de limão para um aroma cítrico refrescante.
• Substitua metade do leite por leite de coco para sabor tropical.
• Incorpore gotas de chocolate para uma versão diferente e deliciosa.

FAQ

Posso usar essência de baunilha natural?

Sim, a essência natural dará um sabor mais intenso e autêntico ao bolo.

É possível congelar o bolo pronto?

Sim, congele o bolo bem embalado por até 2 meses e descongele na geladeira.

Posso substituir a manteiga por óleo?

Sim, mas a textura pode ficar um pouco diferente e menos cremosa.