Informações rápidas

Cerca de 1 hora | Rende 10 porções | Dificuldade média

Ingredientes

• 4 bananas maduras amassadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
3. Adicione o óleo e as bananas amassadas, misturando bem.
4. Incorpore a farinha, o fermento, a canela e o sal, mexendo até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos ou até dourar.
6. Espere esfriar antes de desenformar e fatiar para venda.

Dicas do Ninja

• Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e textura úmida.
• Você pode substituir o óleo por manteiga derretida para um sabor mais rico.
• Para garantir a validade do bolo na venda, guarde-o em embalagem adequada.

Variações

• Adicione nozes ou castanhas picadas para crocância.
• Inclua gotas de chocolate para uma versão mais indulgente.
• Substitua parte da farinha por farinha integral para uma opção mais saudável.

FAQ

Posso congelar o bolo de banana para vender?

Sim, embale bem e congele, descongelando na geladeira antes da venda.

Qual tamanho ideal para cortar as fatias para venda?

Fatie em pedaços médios, cerca de 8×8 cm, para boa aceitação e custo.

Posso fazer essa receita sem açúcar?

Sim, use adoçantes próprios para forno, mas o sabor pode variar.