Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata as bananas, ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em um recipiente, misture o açúcar, a farinha de trigo e a canela.
3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente.
4. Por último, acrescente o fermento e misture suavemente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.

Dicas do Ninja

• Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e textura macia.
• Não bata ingredientes secos no liquidificador para evitar que o bolo fique pesado.
• Para um toque especial, acrescente nozes ou passas à massa.

Variações

• Bolo de banana com aveia para uma opção mais saudável.
• Adicionar gotas de chocolate para um sabor extra.
• Substituir o açúcar por açúcar mascavo para um toque caramelizado.

FAQ

Posso congelar o bolo de banana?

Sim, congele em porções para manter a frescura por até 30 dias.

Qual é a melhor banana para essa receita?

Use bananas nanicas bem maduras para sabor e textura melhores.

Posso usar farinha integral?

Sim, porém o bolo pode ficar mais denso e com sabor levemente diferente.