Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30min, Rendimento: 12 porções, Dificuldade: média

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de amendoim torrado e triturado
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione o leite e o amendoim triturado e misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal, mexendo delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Dicas do Ninja

• Use amendoim fresco para um sabor mais intenso.
• Cuide para que o bolo esteja bem assado antes de retirar do forno para não solar.
• Experimente adicionar uma cobertura de brigadeiro para valorizar ainda mais o produto.

Variações

• Inclua pedaços de chocolate para um toque diferente.
• Substitua o amendoim por castanhas ou nozes para variar o sabor.
• Faça uma versão diet usando adoçante e farinha integral.

FAQ

1. Posso usar amendoim sem sal?
Sim, amendoim sem sal deixa o sabor mais neutro, ajuste o açúcar ao seu gosto.

2. Qual a validade do bolo para vender?
O bolo dura cerca de 3 dias em local fresco e protegido, ideal para venda rápida.

3. Posso congelar o bolo de amendoim?
Sim, congele em embalagens próprias e descongele na geladeira antes de vender.