Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• 2 fatias de abacaxi picadas
• Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
2. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
3. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente.
4. Acrescente as fatias de abacaxi picadas à massa.
5. Despeje a mistura em uma forma pequena que caiba na airfryer, untada.
6. Programe a airfryer a 160°C e asse por cerca de 30 minutos ou até dourar e estar firme.

Dicas do Ninja

• Use abacaxi fresco para um sabor mais intenso.
• Evite abrir a airfryer nos primeiros 20 minutos para não perder calor.
• Se preferir, polvilhe canela em pó antes de assar para um toque especial.

Variações

• Adicione coco ralado à massa para um bolo tropical.
• Use açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.
• Faça uma cobertura simples de cream cheese ou glacê de limão.

FAQ

• Posso usar abacaxi em calda? Pode, mas prefira o fresco para evitar excesso de líquido na massa.
• Qual tamanho de forma usar na airfryer? Uma forma de 15 cm de diâmetro costuma funcionar bem.
• Como armazenar o bolo? Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias.