Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h | Rendimento: 8 a 10 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• raspas de 1 laranja

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de laranja e as raspas até homogeneizar.
3. Em uma tigela, misture a farinha com o fermento e incorpore aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
5. Retire, espere amornar, desenforme e sirva.

Dicas do Ninja

• Utilize sempre laranjas frescas para um sabor mais intenso.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
• Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Variações

• Adicione coco ralado à massa para uma textura diferente.
• Use casca de limão junto com a laranja para um aroma cítrico mais marcante.
• Faça uma calda com suco de laranja e açúcar para molhar o bolo depois de assado.

FAQ

Posso usar suco de laranja de caixinha? Sim, mas o sabor pode ficar menos fresco comparado ao suco natural.

Quanto tempo dura o bolo depois de assado? Cerca de 2 a 3 dias armazenado em recipiente fechado à temperatura ambiente.

Posso substituir o óleo por manteiga? Sim, a manteiga dará um sabor diferente, porém o bolo pode ficar menos fofinho.