Bolo de Goiaba Sem Lactose
Bolo de Goiaba Sem Lactose
Aprenda a preparar um bolo de goiaba sem lactose delicioso e macio, perfeito para quem tem restrição alimentar e não abre mão de uma sobremesa caseira saborosa.
Informações rápidas
Tempo: cerca de 50 minutos | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de polpa de goiaba sem sementes
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média com óleo e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Incorpore a farinha aos poucos, alternando com a água, mexendo delicadamente.
- Acrescente a polpa de goiaba e misture até uniformizar.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Dicas do Ninja
- Use goiaba bem madura para um sabor mais intenso.
- Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
- Evite bater demais a massa para manter o bolo macio.
Variações
- Substitua a farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
- Acrescente pedaços de goiaba na massa para mais textura.
- Faça uma calda de goiaba sem lactose para regar o bolo após assar.
FAQ
- Posso substituir o óleo por manteiga sem lactose?
- Sim, pode usar manteiga sem lactose, mas ajuste a quantidade para não deixar a massa pesada.
- É possível congelar o bolo de goiaba?
- Sim, o bolo pode ser congelado bem embalado por até 30 dias.
- Qual o melhor tipo de goiaba para essa receita?
- Goiabas rosas, maduras e suculentas garantem o melhor sabor e textura.
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