Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de goiaba (ou polpa batida)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Goiabada picada a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de goiaba até ficar homogêneo.
3. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento, depois incorpore ao líquido batido.
4. Despeje a massa na forma e acrescente pedaços de goiabada por cima.
5. Asse por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
6. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Use goiabada cremosa ou em pedaços pequenos para facilitar o corte.
• Para um bolo mais úmido, substitua parte do óleo por iogurte natural.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque final bonito.

Variações

• Adicione coco ralado na massa para um sabor tropical.
• Substitua o suco de goiaba por suco de laranja para um toque cítrico.
• Inclua canela em pó na massa para um aroma especial.

FAQ

Posso usar goiabada diet no bolo?

Sim, a goiabada diet pode ser usada para uma versão com menos açúcar.

Qual o melhor tipo de goiaba para o suco?

Goiabas maduras são ideais para um suco saboroso e doce.

Posso preparar em forma de cupcakes?

Sim, adapte o tempo de forno para cerca de 20 minutos para bolinhos individuais.