Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de framboesas frescas ou congeladas

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
3. Adicione os ovos, o óleo e o leite, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Incorpore delicadamente as framboesas à massa.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse por cerca de 30 minutos ou até dourar e o palito sair limpo.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Para um toque extra, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo.
• Se usar framboesas congeladas, não descongele para evitar massa encharcada.
• Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais especial.

Variações

• Substitua as framboesas por morangos ou mirtilos.
• Adicione raspas de limão para um sabor cítrico.
• Use farinha integral para uma versão mais saudável.

FAQ

Posso usar framboesas congeladas?

Sim, use direto na massa sem descongelar para evitar umidade excessiva.

Quanto tempo dura o bolo conservado?

Cerca de 2 dias em temperatura ambiente, guarde na geladeira para durar mais.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, use mesma quantidade derretida para um sabor diferente.