Informações rápidas

Cerca de 40 minutos | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de café forte coado
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
3. Adicione o óleo e o café coado, misturando bem.
4. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até incorporar.
5. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Asse por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Dicas do Ninja

• Use café fresco e forte para intensificar o sabor.
• Não abra o forno nos primeiros 20 minutos para o bolo crescer melhor.
• Substitua o óleo por manteiga derretida para um sabor diferente.

Variações

• Adicionar gotas de chocolate na massa para um toque especial.
• Polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
• Incluir canela em pó para um aroma mais aconchegante.

FAQ

Posso fazer o bolo sem café?

Sim, pode substituir o café por leite para um bolo mais suave.

Como armazenar o bolo para manter a maciez?

Guarde em recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso usar café solúvel na receita?

Sim, dissolva 2 colheres de café solúvel em água quente antes de adicionar.