Informações rápidas

Cerca de 50 minutos, rende 8 porções, dificuldade fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de amendoim torrado e triturado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o amendoim triturado e o fermento.
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até incorporar bem.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6. Espere esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Use amendoim sem pele para um sabor mais suave.
• Se quiser, substitua metade da farinha por farinha de aveia para uma versão mais saudável.
• Acrescente uma pitada de canela para um toque especial.

Variações

• Adicione gotas de chocolate na massa para incrementar o sabor.
• Faça uma cobertura de brigadeiro para deixar o bolo ainda mais irresistível.
• Experimente substituir o leite por leite de coco para um sabor diferente.

FAQ

• Posso usar amendoim cru? É melhor usar amendoim torrado para realçar o sabor e garantir a textura correta.
• Este bolo pode ser congelado? Sim, ele pode ser congelado por até 30 dias em embalagem fechada.
• Qual o tempo de forno ideal? Cerca de 40 minutos a 180°C, mas faça o teste do palito para confirmar.