Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30min, Rendimento: 10 a 12 porções, Dificuldade: média

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 400g de doce de leite cremoso
• 200ml de creme de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione a farinha e o leite alternadamente, misturando delicadamente.
4. Incorpore o fermento e a essência de baunilha, misture suavemente.
5. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6. Deixe o bolo esfriar, corte ao meio e recheie com o doce de leite misturado ao creme de leite.
7. Decore como preferir e sirva em festas ou ocasiões especiais.

Dicas do Ninja

• Use um doce de leite de boa qualidade para garantir cremosidade e sabor.
• Para um bolo mais úmido, regue com uma calda simples antes de rechear.
• Decore com raspas de chocolate ou castanhas para um toque especial.

Variações

• Adicionar coco ralado na massa para um sabor tropical.
• Substituir o creme de leite por chantilly para uma textura mais leve.
• acrescentar frutas como morango para um contraste de sabores.

FAQ

Posso usar doce de leite caseiro?

Sim, o doce de leite caseiro também funciona bem e deixa o bolo ainda mais especial.

Qual o melhor tipo de forma para assar este bolo?

Uma forma de fundo removível ou antiaderente facilita o desenforme e evita que o bolo quebre.

Quanto tempo dura o bolo após pronto?

Em geladeira, ele pode ser guardado por cerca de 3 dias, mantendo a textura e sabor.