Informações rápidas

Tempo: cerca de 50 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela (opcional)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
3. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
4. Acrescente as bananas amassadas e misture bem.
5. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar.
6. Por último, acrescente o fermento e a canela, misture delicadamente.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo.

Dicas do Ninja

• Use bananas bem maduras para garantir mais sabor e um bolo úmido.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para não afundar o bolo.
• Varie adicionando nozes ou aveia para textura.

Variações

• Adicione chocolate em gotas para um bolo de banana com chocolate.
• Substitua parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável.
• Use açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.

FAQ

• Posso usar bananas verdes?
  Não, bananas maduras são melhores para um bolo mais doce e macio.
• Como guardar o bolo?
  Conserve em pote fechado à temperatura ambiente por até 3 dias.
• Posso substituir o óleo?
  Sim, use manteiga derretida na mesma quantidade.