Informações rápidas

tempo: cerca de 40 minutos, rendimento: 8 porções, dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
2. Adicione o óleo, o suco e as raspas de limão e misture bem.
3. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
4. Adicione o fermento em pó e o sal, misturando suavemente.
5. Despeje a massa em uma forma pequena que caiba na airfryer, untada.
6. Cozinhe na airfryer a 160°C por cerca de 30 a 35 minutos ou até que um palito saia limpo.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do Ninja

• Use limões frescos para garantir um sabor mais intenso.
• Não abra a airfryer nos primeiros 20 minutos para evitar que o bolo murche.
• Se preferir, acrescente uma cobertura simples de açúcar de confeiteiro e limão.

Variações

• Acrescente gotas de chocolate branco para um toque diferenciado.
• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
• Use raspas de limão siciliano para um sabor mais sofisticado.

FAQ

Posso usar outro tipo de limão?

Sim, limão tahiti ou siciliano são boas opções e vão alterar levemente o sabor.

Qual o tamanho ideal da forma para a airfryer?

Uma forma com cerca de 15 cm de diâmetro costuma caber bem na maioria das airfryers domésticas.

Posso congelar o bolo pronto?

Sim, embalado corretamente, ele pode ser congelado por até 30 dias.