Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30min, Rendimento: 10 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 caixa de morangos frescos
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e misture bem.
4. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até o palito sair limpo.
6. Para o recheio, bata o leite condensado com o creme de leite até ficar homogêneo.
7. Corte os morangos ao meio e misture no creme.
8. Após o bolo esfriar, corte-o ao meio, recheie com esse creme e decore com morangos por cima.

Dicas do Ninja

• Use morangos frescos e firmes para melhor sabor e textura.
• Para umedecer o bolo, molhe com suco de morango ou leite condensado diluído.
• Se preferir, substitua o creme de leite por chantilly para um toque mais leve.

Variações

• Adicione gotas de chocolate na massa para um bolo de morango com chocolate.
• Use geleia de morango no recheio para um sabor mais doce e marcante.
• Substitua o morango por frutas vermelhas variadas para uma versão diferente.

FAQ

Posso usar morangos congelados? Sim, mas prefira descongelar e escorrer bem para evitar umidade excessiva.

Qual é a validade do bolo pronto? Cerca de 2 a 3 dias se conservado na geladeira em pote fechado.

Posso fazer sem creme de leite? Sim, use leite condensado puro ou chantilly como alternativa.