Informações rápidas

Tempo: cerca de 1 hora | Rendimento: 8 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
4. Adicione o leite e o óleo na mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
5. Incorpore aos poucos os ingredientes secos, misturando até ficar homogêneo.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos ou até o teste do palito sair limpo.

Dicas do Ninja

• Use chocolate em pó de boa qualidade para melhor sabor.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
• Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para não quebrar.

Variações

• Adicione gotas de chocolate à massa para um bolo ainda mais saboroso.
• Faça uma cobertura simples de brigadeiro para incrementar.
• Substitua o leite por leite de coco para uma versão diferente.

FAQ

Posso usar cacau em pó no lugar do chocolate em pó?
Sim, apenas ajuste a quantidade de açúcar, pois o cacau é mais amargo.

Qual a melhor forma para assar o bolo?
Use uma forma média, preferencialmente de 20 cm, untada e enfarinhada.

Como guardar o bolo para manter a umidade?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.