Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 4 porções, Dificuldade: média

Ingredientes

• 250g de macarrão de sua preferência
• 500g de carne moída
• 1 ovo
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto
• 1 lata de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de azeite
• Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, alho, cebola, farinha de rosca, sal e pimenta.
2. Forme almôndegas pequenas com as mãos.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e doure as almôndegas, reservando-as depois.
4. No mesmo azeite, adicione o molho de tomate e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
5. Volte as almôndegas para o molho e cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos.
6. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e escorra.
7. Sirva o macarrão com as almôndegas e o molho, polvilhado com queijo parmesão, se desejar.

Dicas do Ninja

• Use carne bovina e suína para um sabor mais suculento.
• Adicionar ervas frescas ao molho, como manjericão ou orégano, realça o sabor.
• Faça almôndegas do mesmo tamanho para um cozimento uniforme.

Variações

• Substitua o macarrão por espaguete integral para uma opção mais saudável.
• Use molho branco ao invés do molho de tomate para um toque diferente.
• Adicione pimenta calabresa para quem gosta de sabores mais picantes.

FAQ

Posso congelar as almôndegas com molho?

Sim, congele em recipiente adequado por até 3 meses e descongele na geladeira antes de aquecer.

Qual o melhor tipo de macarrão para essa receita?

Espaguete, talharim ou penne ficam ótimos com o molho e as almôndegas.

Posso usar carne de frango para as almôndegas?

Sim, use a mesma receita adaptando o tempo de cozimento para garantir que estejam bem cozidas.