Informações rápidas

Tempo de preparo: cerca de 1h | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: média

Ingredientes

• 1 massa folhada pronta
• 3 ovos
• 200ml de creme de leite
• 200g de queijo (gruyère, muçarela ou prato) ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada ralada (opcional)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Forre uma forma com a massa folhada, ajustando as bordas.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite.
4. Adicione o queijo ralado, sal, pimenta e noz-moscada, misturando bem.
5. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
6. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, até firmar e dourar.
7. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas do Ninja

• Use queijos variados para um sabor mais complexo.
• Deixe a torta esfriar um pouco para facilitar na hora de cortar.
• Adicione ervas frescas como cebolinha ou salsinha para um toque especial.

Variações

• Queijo com espinafre para uma versão mais nutritiva.
• Quiche com bacon crocante para um sabor mais intenso.
• Versão vegetariana com cogumelos e queijo.

FAQ

Posso substituir a massa folhada por outra massa?
Sim, massas quebradiças ou de torta comum também funcionam bem.

Como armazenar a torta de quiche de queijo?
Guarde na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.

É possível congelar a quiche pronta?
Sim, congele por até 2 meses e aqueça no forno antes de servir.