Informações rápidas

Tempo: cerca de 50 minutos, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: média

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de adoçante natural (eritritol ou xilitol)
• 3 ovos
• 1 xícara de leite vegetal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Frutas para cobertura (opcional)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de aveia com o fermento.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o adoçante, óleo de coco, leite vegetal e essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
4. Incorpore os ingredientes secos aos molhados, mexendo delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
6. Deixe esfriar antes de desenformar e decore com frutas frescas, se desejar.

Dicas do Ninja

• Use farinha integral ou de amêndoas para variações na textura.
• Substitua o leite vegetal por iogurte desnatado para uma massa mais cremosa.
• Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para garantir o crescimento da torta.

Variações

• Torta de maçã sem açúcar com canela.
• Torta de chocolate fit usando cacau em pó sem açúcar.
• Torta de banana com pasta de amendoim natural.

FAQ

Posso usar outro adoçante na receita?
Sim, adoçantes como stévia ou sucralose podem ser usados, ajuste a quantidade conforme o gosto.

Essa torta é adequada para diabéticos?
Sim, por não conter açúcar tradicional, é uma opção mais segura, mas consulte seu médico.

Quanto tempo dura a torta armazenada na geladeira?
Cerca de 3 a 4 dias em recipiente fechado.