Informações rápidas

cerca de 15 minutos | rende 2 porções | dificuldade fácil

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (como alecrim ou tomilho) para temperar

Modo de preparo

1. Lave as abobrinhas e corte-as em fatias longitudinais com cerca de 0,5 cm de espessura.
2. Em um recipiente, misture o azeite, alho, sal, pimenta e as ervas frescas.
3. Pincele as fatias de abobrinha com essa mistura dos dois lados.
4. Aqueça bem a grelha ou frigideira antiaderente.
5. Grelhe as fatias por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem macias e com marcas da grelha.
6. Sirva quente como acompanhamento ou entrada.

Dicas do Ninja

• Use azeite extra virgem para um sabor mais marcante e benefícios à saúde.
• Evite fatias muito finas para que não se desfaçam na grelha.
• Experimente adicionar um pouco de limão espremido após grelhar para realçar o sabor.

Variações

• Substitua a abobrinha por berinjela para uma opção diferente.
• Adicione queijo parmesão ralado na grelha para um sabor extra.
• Use temperos diferentes como páprica defumada ou curry em pó.

FAQ

Posso usar abobrinha italiana em vez da comum?

Sim, a abobrinha italiana funciona perfeitamente nesta receita e tem sabor semelhante.

Como conservar a abobrinha grelhada?

Armazene em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.

Posso preparar essa receita na churrasqueira?

Sim, basta usar o mesmo modo de preparo e grelhar direto na churrasqueira.