Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 6 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 500g de batatas
• 1 cenoura média
• 1/2 xícara de ervilha congelada
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1/2 cebola picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas e a cenoura em água fervente até ficarem macias, cerca de 15 minutos.
2. Escorra e corte as batatas e cenoura em cubos pequenos.
3. Cozinhe a ervilha por 3 a 5 minutos e escorra.
4. Em uma tigela grande, misture as batatas, cenoura, ervilha e cebola.
5. Adicione a maionese, sal, pimenta e a salsinha picada, misturando delicadamente.
6. Leve para gelar por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas do Ninja

• Use maionese caseira para um sabor mais natural.
• Para uma textura mais leve, adicione iogurte natural à maionese.
• Evite cozinhar demais as batatas para que não fiquem desmanchando.

Variações

• Inclua ovos cozidos picados para mais cremosidade.
• Adicione maçã verde em cubos para um toque adocicado e crocante.
• Substitua a maionese tradicional por versão vegana para uma opção saudável.

FAQ

Posso preparar a maionese de batata com antecedência?
Sim, é recomendável preparar algumas horas antes para que os sabores fiquem mais apurados.

Quanto tempo dura a maionese de batata na geladeira?
Ela pode ser armazenada por até 3 dias devidamente tampada.

Posso congelar a maionese de batata?
Não é recomendado congelar, pois altera a textura dos ingredientes.