Informações rápidas

Tempo: cerca de 1h30min, Rendimento: 10 porções, Dificuldade: média

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de manteiga
• Essência de baunilha a gosto
• Pitada de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição.
4. Acrescente a farinha aos poucos, intercalando com o leite e a essência de baunilha.
5. Finalize com o fermento e a pitada de sal, misturando delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, fazendo o teste do palito.
7. Deixe esfriar antes de desenformar e decorar conforme sua preferência.

Dicas do Ninja

• Use ingredientes em temperatura ambiente para melhores resultados.
• Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para não murchar o bolo.
• Peneire a farinha para garantir uma massa mais leve.

Variações

• Bolo de chocolate adicionando 3 colheres de cacau em pó.
• Bolo recheado com creme de brigadeiro ou beijinho.
• Bolo vegano substituindo ovos por bananas maduras amassadas.

FAQ

Posso congelar o bolo pronto?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 1 mês, previamente embalado em papel filme.

Qual o melhor tipo de farinha para bolo?

A farinha de trigo comum funciona bem, mas a farinha de trigo especializada para bolos deixa a massa mais macia.

Como fazer o bolo crescer mais?

Bata bem a manteiga com o açúcar e use fermento em pó fresco para garantir um bom crescimento.