Informações rápidas

Cerca de 40 minutos | Rende cerca de 400ml | Dificuldade fácil

Ingredientes

• 500g de amoras frescas
• 300g de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo

1. Lave bem as amoras e retire as impurezas.
2. Em uma panela, coloque as amoras, o açúcar, a água e o suco de limão.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até as amoras desmancharem, cerca de 20 minutos.
4. Abaixe o fogo e continue cozinhando até a geleia engrossar, por mais 15 minutos.
5. Desligue e deixe esfriar antes de armazenar em potes limpos.

Dicas do Ninja

• Use amoras frescas e maduras para melhor sabor.
• Se preferir geleia com pedaços, cozinhe por menos tempo.
• Higienize bem os potes para conservar por mais tempo.

Variações

• Adicione uma pitada de canela para um toque especial.
• Combine amoras com framboesas para um sabor mais complexo.
• Use açúcar mascavo para um sabor mais intenso.

FAQ

Posso usar amoras congeladas?

Sim, amoras congeladas podem ser usadas, mas pode alterar levemente a textura da geleia.

Quanto tempo dura a geleia armazenada?

Conservada na geladeira em pote fechado, dura cerca de 2 semanas.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

É possível, mas a textura e conservação podem ficar diferentes.