Informações rápidas

cerca de 30 minutos, rende 6 porções, dificuldade fácil

Ingredientes

• 6 fatias de pão francês amanhecido
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• Óleo para fritar
• Sorvete de creme para acompanhar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, bata os ovos com o leite, açúcar e canela.
2. Molhe as fatias de pão na mistura, deixando que absorvam bem.
3. Aqueça o óleo em fogo médio e frite as fatias até dourarem dos dois lados.
4. Retire e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
5. Sirva quente com uma bola de sorvete de creme por cima.

Dicas do Ninja

• Use pão amanhecido para melhor absorção da mistura.
• Frite em óleo médio para evitar que queime por fora e fique cru por dentro.
• Varie o sorvete escolhendo sabores como doce de leite ou chocolate para diferentes combinações.

Variações

• Rabanada recheada com geleia antes de fritar.
• Adicionar frutas frescas como morango ou banana na hora de servir.
• Polvilhar açúcar de confeiteiro para um toque especial.

FAQ

Posso usar outro tipo de pão para a rabanada?

Sim, pães como brioche ou pão de forma também funcionam muito bem.

Como armazenar as rabanadas que sobraram?

Guarde-as em pote fechado na geladeira e consuma em até 2 dias, aquecendo antes de servir.

Qual é o melhor sorvete para acompanhar?

Sorvete de creme é clássico, mas sabores como doce de leite ou frutas vermelhas combinam muito.