Informações rápidas

Tempo de preparo: cerca de 1h30min, rendimento: 1 pão médio, dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Adicione a água morna e o óleo e comece a mexer até formar uma massa.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos até ficar macia e elástica.
4. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 40 minutos.
5. Modele o pão e coloque em uma forma untada. Deixe descansar por mais 20 minutos.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Dicas do Ninja

• Use água morna para ativar melhor o fermento e garantir o crescimento.
• Não exagere na farinha para manter o pão fofinho.
• Deixe o pão esfriar um pouco antes de fatiar para não desmanchar.

Variações

• Adicione ervas finas à massa para um sabor diferenciado.
• Substitua parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável.
• Inclua sementes como chia e linhaça para crocância e valor nutritivo.

FAQ

Posso usar fermento fresco no lugar do seco?

Sim, use o dobro da quantidade e dissolve em água morna antes de adicionar.

Quanto tempo dura o pão caseiro?

O ideal é consumir em até 2 dias para manter a maciez e frescor.

Posso congelar o pão depois de assado?

Sim, embrulhe bem e congele para conservar por até 30 dias.