Informações rápidas

Tempo: cerca de 40 minutos, Rendimento: 4 porções, Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 dente de alho picado
• 1/4 de cebola picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• Molho de tomate a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída, ovo, farinha de rosca, alho, cebola, sal, pimenta e salsinha até formar uma massa homogênea.
2. Forme bolinhas de tamanho médio com as mãos.
3. Em uma frigideira, doure as almôndegas em um pouco de óleo até que fiquem bem seladas.
4. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

Dicas do Ninja

• Use carne com um pouco de gordura para almôndegas mais suculentas.
• Não aperte demais as bolinhas para que fiquem macias.
• Sirva com arroz branco, massa ou pão para uma refeição completa.

Variações

• Adicione queijo parmesão ralado na massa para um sabor extra.
• Substitua a carne bovina por frango moído para uma versão mais leve.
• Inclua ervas frescas como manjericão ou orégano no molho para aroma especial.

FAQ

Posso congelar as almôndegas prontas?

Sim, as almôndegas congelam bem e podem ser descongeladas e reaquecidas quando desejar.

Como evitar que as almôndegas desmanchem?

Misture bem os ingredientes e não aperte demais ao formar as bolinhas para manter a textura.

Qual o melhor molho para acompanhar?

O clássico molho de tomate caseiro é ideal, mas molhos cremosos ou barbecue também funcionam bem.